Nej ...

Malý smrček v květináči

Rady a návody na Hobby Zahrada.cz, jak pěstovat smrčky. Malý smrček v květináči Picea pungens glauca ...

Pelargonie a její choroby

Choroby pelargonie. Pelargonie často poškozuje bakteriální listová skvrnitost a stonková hniloba pel ...

Rdesno hadí kořen popínavá rostlina

Rdesno hadí kořen popínavá rostlina je vytrvalá rostlina se stočeným oddenkem. Pozor na rdesno o tlo ...

Rdesno a smrk ztepilý

Smrk ztepilý (Picea abies) je statný stálezelený jehličnatý strom. Rdesno hadí kořen (Bistorta major ...

18. kosmetický veletrh WORLD OF BEAUTY & SPA

Trendy v líčení, účesech, odívání pro podzimní a zimní sezónu. ...

Plevel v trávníku

Mezi nejčastější plevele v trávníku patří hlavně Ježatka kuří noha. Metod odstranění plevele je hned ...



Zasílání novinek
odhlásit | přihlásit

Zobrazit:  nejnovější nejčtenější
 email 

vytvořeno: 2012-11-21 21:11:04 | zobrazeno: 1969x
obr
Kapr na modro recept podle nutričního specialisty. Recept na kapra na modro. Lehká štědrovečerní večeře podle nutričního specialisty.

Kapr na modro recept podle nutričního specialisty

Suroviny potřebné na přípravu 1 porce:
• 150 g kapra (vhodnější je bez šupin)
• 50 g mrkve
• 50 g celeru
• 50 g petržele
• 100 g cibule
• divoké koření – pepř, bobkový list, nové koření, tymián
• sůl, cukr, ocet

Pracovní postup:
Kapra zakoupíme pokud možno bez šupin, díky tomu se nám na konci tepelné přípravy zbarví modře, odkud pramení jeho název. Pokud máme kapra se šupinami, dbáme na to, abychom nepoškodili při čištění jeho kůži.
Očištěného kapra nakrájíme na jednotlivé porce o váze cca 150 g. Osolíme, pokapeme citronem a necháme cca 30 minut odležet. Do velkého hrnce dáme vařit vodu, přidáme nahrubo pokrájenou kořenovou zeleninu s cibulí nakrájenou na kolečka. Nasypeme divoké koření, osolíme a zalijeme octem. Je potřeba vytvořit silný a výrazný vývar, proto nemusíme použít mnoho vody. Necháme vařit 20-30 minut.
Do takto vzniklého vývaru, který udržujeme těsně pod bodem varu (nesmí nám divoce probublávat) vkládáme porce kapra, kterého povaříme 15-20 minut.
Mezitím si svaříme trochu octa s cukrem, naředíme vývarem a při servírování jím můžeme kapra lehce polít.


Další článek recepty podle nutričního specialisty:
Štědrovečerní večeře podle nutričního specialisty

Zdroj: Lenka Zlatníková, Original Communications, s.r.o. U Michelského mlýna 31, 140 00 Praha 4
(TZ zaslana na info@topzena.cz dne 30.10.2012)

Tip: Akce, Slevy, Výprodeje

Náš tip:
sdílej s přáteli na Facebooku nebo pošli přátelům na Facebooku (přes tlačítko na webu)
Kapr na modro podle nutričního specialisty
kapr, kapr na modro, recept na kapr, kapr na modro

Související obrázky

Kapr na modro

Kapr na modro podle nutričního specialisty. Recept na kapra na modro. Lehká štědrovečerní večeře podle nutričního specialisty.

 


Související články

Silvestrovské recepty - Silvestrovská prasátka

Silvestrovské recepty - Silvestrovská prasátka. Recept Vypracujeme těsto, vyválíme na plát a vykrajujeme formičkou prasátka. Klademe na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem nebo mákem a při 180°C upečeme.

Vosí hnízda - recepty nepečené cukroví

Vosí hnízda - recepty nepečené cukroví. Vosí hnízda - nepečené, 2-1 den před Vánoci vosí hnízda. Nepečené cukroví - vánoční recept Postup na vosí hnízda: Z přísad zpracujeme těsto, ze kterého pomocí formiček na vosí hnízda vysypaných cukrem tvoříme úlky. Ty pak plníme vaječným koňakem nebo některou z náplní, dna vytvoříme z piškotů ... vosí hnízda

Sandokanovy oči - recepty nepečené cukroví

Sandokanovy oči - recepty nepečené cukroví. Sandokanovy oči - nepečené, 2-1 den před Vánoci. Postup: Použijeme platíčka od bonboniér, kam na místa bonbonů vložíme vždy po jedné barevné lentilce, kterou zakryjeme asi do půlky otvoru bílou čokoládou. Po ztuhnutí přelijeme bílou vrstvu čokoládou tmavou ...

Kokosové kuličky - recepty nepečené cukroví

Kokosové kuličky - recepty nepečené cukroví. Kokosové kuličky - nepečené, 2-1 den před Vánoci. Nepečené cukroví - vánoční recept na těsto: 210 g cukru, 250 g tuku, 2 vejce, rozdrobené piškoty, 30 g kakaa, trochu rumu. Postup na kokosové kuličky ...

Nejlepší vánoční recepty - cukroví pro vánoční svátky

Nejlepší vánoční recepty. Cukroví pro vánoční svátky - Indiánci - nepečené cukroví, nejlépe v den Vánoc, Sandokanovy oči - nepečené cukroví, Kokosoví tučňáčci - nepečené cukroví, Vosí hnízda - nepečené cukroví, ... recepty pro vánoční svátky

Vánoční recepty pro nepečené cukroví

Recepty pro vánoční nepečené cukroví - Mramorované cukroví, Čokoládové košíčky, Dvoubarevná kolečka, Kokosová kolečka, Křehké ořechy, Nepečené řezy, Kaštanový řez s čokoládou.