Fíkus
Kapková závlaha C
Recept Kuřecí řízky s mladým hráškem
Kuře patří k našim nejoblíbenějším jídlům, toto však asi ještě neznáte. Za hodinu je pochoutka hotová a už předtím vás stačila okouzlit svými vůněmi.
Suroviny
4 kuřecí řízky asi po 150 g , 1,5 kg čerstvých lusků mladého hrášku(nebo 2 balení po 300 g hrášku mraženého) , 2 menší cibule , 4 polévkové lžíce rostlinného tuku , 4 polévkové lžíce mouky , sůl , pepř , 50 g mletého sýru goudy , 4 polévkové lžíce, strouhanky , 1 vejce , cukr , 1 malou hlávku salátu , 1 citron
Postup
Je-li hrášek v luskách, vyloupneme jej a přes síto propláchneme. Oloupeme cibuli a jemně ji nasekáme, pak ji podusíme na 1 polévkové lžíci tuku. Přidáme hrášek, asi 4 polévkové lžíce vody a vaříme 20 minut. Máme-li hrášek mražený, pak stačí pouze 10 minut.
Mezitím opláchneme a osušíme kuřecí řízky. Smícháme mouku se solí a pepřem. Zvlášť pak promícháme strouhanku se sýrem. Na hlubokém talíři si rozšleháme vajíčko. Řízky obalíme v ochucené mouce, pak ve vajíčku a ve strouhance se sýrem. Zahřejeme zbytek tuku a maso na něm po každé straně 5 až 7 minut do zlatova smažíme.
Hrášek ochutíme solí a cukrem. Nakonec očistíme, opereme a osušíme hlávkový salát. Nakrájíme jej na proužky a promícháme s hráškem. Horkou vodou omyjeme citron, osušíme a nakrájíme jej na tenké plátky. Na plochou mísu narovnáme kuřecí řízky s hráškem a ozdobíme je plátky citronu, případně i citronovou meduňkou. Výborně k tomu chutnají brambory s máslem, můžete však zvolit i něco jiného.
Další recepty na www.topzena.cz
Související články
Silvestrovské recepty nejlepší recepty na Silvestra
Silvestrovské recepty - nejlepší recepty na Silvestra. Silvestrovský recept Pečená žízeň, Špekové rohlíčky, Smažené sýrové kuličky, Sýrové ovesné čtverečky a další skvělé recepty na konec roku, na Silvestra ...
Silvestrovské houbáčky - Silvestrovské recepty
Silvestrovské houbáčky - Silvestrovské recepty. Recept Očíštěné houby nakrájíme na plátky a na másle podusíme. Z mléka, žlutků, mouky a soli vypracujeme hladké těsto, do něho přidáme podušené houby, sníh z bílků a nadrobno nasekanou pažitku. Těsto nalijeme do vymazaného pekáče a upečeme dozlatova. Chutnají teplé, ale i studené po silvestrovkém přípitku.
Silvestrovské recepty - Silvestrovská prasátka
Silvestrovské recepty - Silvestrovská prasátka. Recept Vypracujeme těsto, vyválíme na plát a vykrajujeme formičkou prasátka. Klademe na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem nebo mákem a při 180°C upečeme.
Vosí hnízda - recepty nepečené cukroví
Vosí hnízda - recepty nepečené cukroví. Vosí hnízda - nepečené, 2-1 den před Vánoci vosí hnízda. Nepečené cukroví - vánoční recept Postup na vosí hnízda: Z přísad zpracujeme těsto, ze kterého pomocí formiček na vosí hnízda vysypaných cukrem tvoříme úlky. Ty pak plníme vaječným koňakem nebo některou z náplní, dna vytvoříme z piškotů ... vosí hnízda
Sandokanovy oči - recepty nepečené cukroví
Sandokanovy oči - recepty nepečené cukroví. Sandokanovy oči - nepečené, 2-1 den před Vánoci. Postup: Použijeme platíčka od bonboniér, kam na místa bonbonů vložíme vždy po jedné barevné lentilce, kterou zakryjeme asi do půlky otvoru bílou čokoládou. Po ztuhnutí přelijeme bílou vrstvu čokoládou tmavou ...
Kokosové kuličky - recepty nepečené cukroví
Kokosové kuličky - recepty nepečené cukroví. Kokosové kuličky - nepečené, 2-1 den před Vánoci. Nepečené cukroví - vánoční recept na těsto: 210 g cukru, 250 g tuku, 2 vejce, rozdrobené piškoty, 30 g kakaa, trochu rumu. Postup na kokosové kuličky ...
