Zapečené brambory pro 4 osoby. Vaše recepty.

Zapečené brambory

Pro 4 osoby

Suroviny 7 středně velkých brambor sůl, mletý pepř 1 svazek pórku 5 mrkví 1/8 litru zeleninové polévky 1 svazek petrželky 2 polévkové lžíce másla 3 lžíce hladké mouky 1/4 litru mléka 1 vejce 3 lzičky kari 2 polévkové lžíce strouhanky rostlinný tuk do formy


Postup: Brambory vaříme ve slupce cca 20 minut v osolené vodě. Očistíme a opereme pórek a mrkev. Pórek pokrájíme na kolečka a mrkev na plátky. Následně povaříme ve vroucí polévce a po minutě pórek vyjmeme a dáme odkapat. Poté do polévky vložíme nakrájenou mrkev a při nízké teplotě ji dusíme pod poklicí cca 10 minut. Uvařenou mrkev dáme okapat a polévku odstavíme stranou. Vejce uvaříme natvrdo. Brambory slijeme, opláchneme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na plátky.
V nádobě zahřejeme tuk, na kterém zpěníme mouku a přidáme kari. Podlijeme polévkou a mlékem. Za stálého míchání při mírné teplotě pár minut povaříme, osolíme a opepříme. Petrželku nasekáme najemno a polovinu vmícháme do omáčky.
Vymastíme zapékací mísu a začneme vrstvit do ní střídavě brambory, pórek a mrkev, zalijeme omáčkou. Vejce nakrájíme na kostičky, smícháme se strouhankou a posypeme povrch. Zapékáme v předehřáté troubě cca 10 minut. Hotový pokrm posypeme zbylou petrželkou.
 

 

Vaše top recepty

Nová rubrika Top recepty na Topzena.cz - Přidej svůj top recept včetně autorské fotografie receptu. Můžeš se pochlubit se svým skvělým receptem a můžeš získat pěkné tričko Topzena.cz

trvalý odkaz na článek | Poslat článek kamarádům |

přátelům na Facebooku

  

Související články

Silvestrovské recepty nejlepší recepty na Silvestra

Silvestrovské recepty - nejlepší recepty na Silvestra. Silvestrovský recept Pečená žízeň, Špekové rohlíčky, Smažené sýrové kuličky, Sýrové ovesné čtverečky a další skvělé recepty na konec roku, na Silvestra ...

Silvestrovské houbáčky - Silvestrovské recepty

Silvestrovské houbáčky - Silvestrovské recepty. Recept Očíštěné houby nakrájíme na plátky a na másle podusíme. Z mléka, žlutků, mouky a soli vypracujeme hladké těsto, do něho přidáme podušené houby, sníh z bílků a nadrobno nasekanou pažitku. Těsto nalijeme do vymazaného pekáče a upečeme dozlatova. Chutnají teplé, ale i studené po silvestrovkém přípitku.

Silvestrovské recepty - Silvestrovská prasátka

Silvestrovské recepty - Silvestrovská prasátka. Recept Vypracujeme těsto, vyválíme na plát a vykrajujeme formičkou prasátka. Klademe na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem nebo mákem a při 180°C upečeme.

Vosí hnízda - recepty nepečené cukroví

Vosí hnízda - recepty nepečené cukroví. Vosí hnízda - nepečené, 2-1 den před Vánoci vosí hnízda. Nepečené cukroví - vánoční recept Postup na vosí hnízda: Z přísad zpracujeme těsto, ze kterého pomocí formiček na vosí hnízda vysypaných cukrem tvoříme úlky. Ty pak plníme vaječným koňakem nebo některou z náplní, dna vytvoříme z piškotů ... vosí hnízda

Sandokanovy oči - recepty nepečené cukroví

Sandokanovy oči - recepty nepečené cukroví. Sandokanovy oči - nepečené, 2-1 den před Vánoci. Postup: Použijeme platíčka od bonboniér, kam na místa bonbonů vložíme vždy po jedné barevné lentilce, kterou zakryjeme asi do půlky otvoru bílou čokoládou. Po ztuhnutí přelijeme bílou vrstvu čokoládou tmavou ...

Kokosové kuličky - recepty nepečené cukroví

Kokosové kuličky - recepty nepečené cukroví. Kokosové kuličky - nepečené, 2-1 den před Vánoci. Nepečené cukroví - vánoční recept na těsto: 210 g cukru, 250 g tuku, 2 vejce, rozdrobené piškoty, 30 g kakaa, trochu rumu. Postup na kokosové kuličky ...