Sv.VALENTÝN: Bowle - senzační pití pro velkou společnost

www.tipy-rady.cz
TIPY, RADY, RECEPTY, TRIKY, NÁPADY, INSPIRACE

SUPER VALENTÝN:
Bowle - senzační pití pro velkou společnost

Stává se to čas od času. Najednou máte byt plný lidí a všichni ti, kteří vám přišli z jakéhokoliv důvodu gratulovat nebo vás prostě navštívit, si zasluhují pohoštění. Co uděláte? No přece bowli. Jak na ni? Dejte si od nás poradit.

Pivní bowle
Doba přípravy cca: 100 min.
Energetická hodnota 1 porce cca: 1300 kJ

Pro 8 osob:
2 svazky máty peprné
250 ml whisky
3000 ml vychlazeného ležáku
150 g cukru
2 ovocné hvězdičky z karambole
250 ml grapefruitové šťávy

Postup:
Mátu jsme opláchli ve studené vodě a osušili. Pak jsme ji zalili whisky a nechali asi hodinu odležet. Takto jsme vyrobili základ pro bowli, který doporučujeme slít přes sítko, přidat ležák, cukr a dalších 30 minut nechat odležet v chladnu. Z karamboly nařezané hvězdičky jsme vložili do směsi, k tomu ke všemu jsme přidali ještě grapefruitovou šťávu a všechno pěkně zamíchali.

Hořící vinná bowle
Doba přípravy cca: 45 min.
Energetická hodnota 1 porce cca: 1320 kJ

Pro 4 - 6 osob:
5 hřebíčků
kůra z 1 pomeranče
1400 ml červeného vína
250 g cukru
1250 ml rumu

Postup:
Pro začátek je dobré zavázat hřebíčky a pomerančovou kůru do mulového sáčku. Do patřičně velké nádoby jsme pak nalili červené víno, vložili do něj sáček s kořením a všechno pěkně zahřáli, ale nevařili. Pak jsme na obracečku nasypali cukr, máte-li vcelku homolku, je to ideální stav, polijte ji rumem a zapalte. Jakmile začne plamen mizet, zalijte cukr opět rumem. Aby byl nápoj jak se patří, musí cukr odkapávat do tekutiny rovnoměrně. Pijte nápoj horký! Jen tak splní vaše představy.

A něco navíc pro potěšení: Lahodné kokteily z Campari Bitter

Campari Soda (1/3 Campari Bitter, 2/3 soda)

Campari Orange (1/3 Campari Bitter, 2/3 Orange Juice, řez pomeranče)

Campari Vodka (1/2 Campari Bitter, 1/2 vodka, tonic)

Campari Camparinha (Campari Bitter, 8 řezů lunetky, 2 čajové lžičky hnědého cukru, drcený led)

Campari French Kiss (3/6 Campari Bitter1/6 Grand Marnier, 2/6 Orange juice, 2 lžičky hnědého cukru, 1/2 řezu limetky nebo citronu)

Campari Shakerato (1/2 Campari Bitter, 1/2 kostky ledu)

Autor: PANÍ DOMU SPECIÁL 6/2004
DOPORUČENÍ PŘÁTELŮM